大部分省均價超過20.0元/公斤，中南和華南省份打破2016年的最高豬價記錄。與7月不同的是在供應緊張的局勢下，同時又是全國的相對較大消費集中區，生豬調入區，華南、華東地區生豬價格高位大幅上漲，從而帶動華中地區豬價上漲，而北方地區漲幅相對較小。目前廣東和浙江的豬價達到26-28元/公斤，而東北的價格在19-20元/公斤。

南方豬價的強勢上漲，華南、華東和華中的大部分省份豬價打破2016年的最高記錄，廣東比2016年的最高豬價高出6.0元/公斤，北京高出4.0元/公斤。

 

豬價加速上漲，并在豬肉消費并未完全啟動的時候打破2016年的豬價記錄，最根本的原因是生豬產能的大幅下降，南北豬源供應均緊張。在新一輪拋售結束后，全國普遍面臨缺豬的窘境。

隨著天氣轉涼，需求將逐漸開始啟動，進而助推豬價進一步上漲。短期看，8月8日是立秋節日，這一天民間素有“貼秋膘”的說法，豬肉的需求多多少都會有所增加；長期看，豬肉的季節性需求將在8月陸續開始啟動。未來豬價在供應緊張，需求逐漸增加的雙重因素下，繼續通行在快速上漲通道上。豬價已創新高，廣東豬價甚至已經突破28元/公斤，年內豬價突破30元/公斤，將不再是遙不可及。

 

國家發改委：啟動價格補貼20億

重點支持種豬恢復擴大產能

8月13日，記者從國家發改委了解到，各級政府將重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能，為應對豬肉價格大幅波動，今年4月份以來，全國已經有29個省份啟動了價補聯動機制，共計發放價格臨時補貼超過20億元，補貼困難群眾8000余萬人次。

國家發改委：養豬場產能逐步恢復

肉類蛋白供應總體平穩

 

近一段時間來，豬肉價格出現了一定程度的上漲，主要是因為去年8月份以來發生非洲豬瘟疫情，導致我國生豬生產供應受到了很大的影響。8月13日，記者從國家發改委了解到，各級政府將重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能，及時啟動價格補貼聯動機制。

國家發改委表示，目前出臺了財政、金融和土地等多項扶持政策，重點支持種豬場、規模養殖場恢復和擴大產能，同時積極引導肉雞等養殖行業擴大生產，增加替代品供應。

據有關部門定點監測，今年上半年，肉雞出欄量大幅增加，同比增幅達到15.8%。同時肉牛和肉羊出欄也明顯增加，整個肉類蛋白供應總體平穩。

國家發改委價格司司長岳修虎：沒有受到疫情影響的規模養殖場能繁母豬的存欄擴大了一倍，有一些規模養殖場生豬出欄提高了20%到30%，個別的甚至提高了60%以上。

與此同時，為應對豬肉價格大幅波動，今年4月份以來，全國已經有29個省份啟動了價補聯動機制，共計發放價格臨時補貼超過20億元，補貼困難群眾8000余萬人次。按人均每天2兩肉測算，精瘦肉價格上漲10%，每人每月可能增加支出10元左右，按價補聯動機制發放的補貼能夠保障困難群眾基本生活不受大的影響。如果今后物價漲幅繼續擴大，補貼標準還將相應增加。

國家發改委價格司司長岳修虎：建立了一定規模的豬肉儲備，可以有條件、有能力保障在重要節假日和消費高峰期居民的豬肉消費。另外一個方面也進行了專項部署，加強市場的監管，打擊囤積居奇、串通漲價等不法行為。同時也是非常重要的，繼續加強非洲豬瘟疫情防控，盡快恢復生豬產能。