2020“飼料禁抗”實錘落地，“如何才能有效替代飼料中的促生長藥物飼料添加劑？”成為了畜禽業(yè)各位同仁討論的熱點問題。因此尋求高效、環(huán)保、無毒副作用的綠色飼料添加劑來替代抗生素迫在眉睫。本文旨在探究生物發(fā)酵飼料對羅斯308肉雞生產(chǎn)性能的影響及其能否有效替代飼添抗生素，并為后期肉雞無抗養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。

1. 材料與方法

1.1 實驗動物 

選取健康、體重相近、1日齡的羅斯308肉雞為試驗對象，共2160只，按公母各半隨機分為兩個組，分別為對照組和試驗組（抗生素組為對照組，發(fā)酵飼料組為試驗組），每組1080只，每組各設(shè)3個重復(fù)，室內(nèi)籠養(yǎng)。試驗周期為45d即肉雞出欄。

1.2 試驗日糧 

  發(fā)酵飼料（瑞爾康）由湖北華大瑞爾科技有限公司提供。發(fā)酵飼料的主要成分：麩皮、玉米、乳酸菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母等。

  試驗組將發(fā)酵飼料按2%的添加量加入到基礎(chǔ)日糧中；
  對照組飼喂基礎(chǔ)日糧+4%恩拉霉素（10ppm）+15%金霉素（50ppm）。

1.3 測定項目

  生產(chǎn)性能測定：生產(chǎn)性能指標包括均重、平均日增重、平均日采食量、料肉比、死淘率。

  平均日增重：分別在1、7、14、21、28、35、45d時進行稱重記錄，計算1、7、14、21、28、35、45d的平均體重。
  平均日采食量：記錄每天飼料的實際消耗量，計算平均日采食量。
  料肉比：根據(jù)每個重復(fù)組的耗料量和出欄時雞的重量計算料肉比。
  死淘率：試驗期內(nèi)某組的死亡雞數(shù)/試驗期內(nèi)某組的雞群總數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行初步處理后，進行統(tǒng)計分析，試驗結(jié)果以平均值±標準差（Mean±SD）表示。

2. 結(jié)果與分析

由表1可知：在整個試驗過程中，試驗組的平均體重均高于對照組，在45日齡時相比對照組提高了27.6g，提高了1%。

2.2 發(fā)酵飼料對肉雞生產(chǎn)性能的影響 

由表2可知：試驗組與對照組相比，在平均日增重和死淘方面無明顯差異；出欄均重高于對照組，采食量較對照組降低了3.2%，料肉比降低了4%。

2.3 發(fā)酵飼料對肉雞生產(chǎn)效益的影響 

  由表3可知：試驗組與對照組相比，飼喂成本每噸料降低了1.5%，肉雞的收益增加了1%，扣除飼料成本后的毛收入較對照組提高了11.02%。

3.結(jié)論

  在羅斯308肉雞的日糧中添加2%發(fā)酵飼料（瑞爾康）可以達到替代飼用抗生素的效果，具有促進肉雞生長，降低料肉比提高生長性能和經(jīng)濟收益的作用。