劉梅  博士，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，碩士生導(dǎo)師。從事微生物學(xué)與免疫學(xué)方面的教學(xué)和研究工作。曾兩度（2001和2007）獲得華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀一等獎(jiǎng)。發(fā)表研究論文20余篇（SCI刊源10余篇）。主要研究方向是動(dòng)物病原微生物基因工程疫苗的研制和抗病原菌感染免疫機(jī)制的研究，研究項(xiàng)目芽胞桿菌細(xì)胞表面展示病原體抗原的探究。