在畜牧業(yè)生產(chǎn)中抗生素作為飼料添加劑被長(zhǎng)時(shí)間大劑量使用，導(dǎo)致了大量耐藥菌株的產(chǎn)生、動(dòng)物正常菌群失調(diào)、畜禽產(chǎn)品中藥物殘留等問(wèn)題，已引起了人們的廣泛關(guān)注，研發(fā)綠色、無(wú)污染、無(wú)殘留的抗生素替代品已成為熱點(diǎn)。

   

  湖北華大瑞爾科技有限公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同承擔(dān)的湖北省公益性專(zhuān)項(xiàng)及武漢市應(yīng)用基礎(chǔ)研究項(xiàng)目“高耐受性乳酸菌的選育及其發(fā)酵工藝研究”，通過(guò)王喜亮博士及其研發(fā)團(tuán)隊(duì)的研究攻關(guān)成功選育了高耐受性乳酸菌，并申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。該研究通過(guò)從動(dòng)物腸道中分離益生乳酸腸球菌，對(duì)其安全性、生長(zhǎng)性能、益生功能、耐熱、耐酸、耐膽鹽、耐消化酶、耐藥等特性進(jìn)行了系統(tǒng)研究，成功選育出了具有安全性好、益生功能強(qiáng)、耐受性高的益生乳酸菌，并研究了其發(fā)酵工藝，解決了乳酸菌不能參與飼料制粒的瓶頸，為飼添抗生素的替代提供了技術(shù)支撐，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及消費(fèi)者身體健康提供保障。